はい。こんばんは。

本日もお読み頂きありがとうございます。

孝介です。

 

今日も冬らしい気候でしたねー♪♪

気持ちのいいのなんのって！！笑

 

あー。でもね。

一つだけ悩みがあるんですよ。

 

冬晴れの朝に洗濯物を干して

出掛けるとします。

 

そんでもって仕事ないし、用事を済ませて

日が暮れた後に帰宅します。

 

そしてそして、干してある洗濯物を取り込むんですが、、

 

その時の話！！

 

なんかもう乾いてんだか乾いてないんだか

わからんのよ！！！

冷たいし、なんか湿ってるような気もするし！

 

んで厳選なる審査の結果。

結局ほとんど翌朝まで部屋干しになる始末。

 

わかります？このなんかようわからん二度手間。笑

 

 

そんな今日は生パスタの日🍝

 

生パスタはいいですよねー。

やっぱりなんでも生に限る。

 

風味も味もコシもモチモチ感も

乾麺に比べると完全に格上。

 

でもねー。保存期間を考えると

圧倒的に乾麺なんですよ。

 

だからついつい乾麺を手に取ってしまう。

 

ここで朗報。ひと手間加えるだけで

乾麺がまるで生パスタ。

 

やることは本当に簡単。

ただ時間がかかる。

 

食べたい分だけの乾燥パスタを

なんか陽気に容器にぶち込んで

パスタが被るくらい水ぶち込んで

2〜3時間水に浸けておく。

 

んでもってあとは茹でるだけ。

茹で時間は麺を見ながら

もうこれ、いけんじゃね？

ってなるくらい。

 

いつも通り茹でると、

おそらくブヨブヨのブヨになると

思うので是非試してみてください。

 

それじゃまた明日。